婴儿小馒头怎么做

婴儿小馒头是适合宝宝食用的一种小点心，它柔软易嚼，能够为宝宝提供一定的营养。下面我来介绍一下婴儿小馒头的制作方法。

材料：

- 高筋面粉150克

- 酵母3克

- 白糖适量

- 温水60毫升

步骤：

1. 将高筋面粉过筛到一个大碗中，加入酵母。

2. 在面粉中留出一个小坑，加入适量的白糖。

3. 用温水慢慢倒入面粉中，用筷子将面粉和水搅拌均匀，直到形成一个稍微粘稠的面团。

4. 将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

5. 用保鲜膜将面团包裹住，静置30分钟，让面团发酵。

6. 面团发酵好后，取出重新揉搓几分钟，将面团分成小块，每块约10克。

7. 将每个小块按压成扁平形状，然后将两个边缘往中间对折，再将边缘捏合起来。

8. 将捏合好的小馒头放在烤盘上，用保鲜膜将烤盘包裹住，再静置10分钟，让小馒头再次发酵。

9. 在此期间，预热烤箱至160度。

10. 将发酵好的小馒头放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到馒头表面呈金黄色。

11. 取出小馒头，待其完全冷却后即可食用。

婴儿小馒头制作过程简单，而且可以根据宝宝的口味喜好添加适量的糖、食用油、水果泥等，使其更加丰富多样。当然，在制作婴儿小馒头时需要一些注意事项，如使用优质的原材料，严格控制发酵时间和烤箱温度，以确保婴儿的食物安全。另外，婴儿的消化能力较弱，所以在喂食婴儿小馒头时需将其切成小块，并确保宝宝嚼碎后再吞咽，以避免发生窒息的危险。

以上就是制作婴儿小馒头的详细步骤，希望对您有所帮助！